​ハンシク (Hansik/韓国料理)

• ハンシクは、韓国で使用されてきた食材を使い、韓国固有の調理方法で作られた料理です。多彩な食材を活用し、見た目の美しさだけでなく、栄養学的にもバランスの取れた健康食です。このようなハンシクの優れた点が認知され、世界中でハンシクが注目されています。

プンシク (Bunsik)

• 「小麦粉で作られた料理」を意味する"プンシク"は、今日ではさまざまなストリートフードを指す言葉として使用されています。比較的安価で手に入りやすく、男女問わず、幅広い年齢層から人気を集めています。

• 韓国のプンシクには、トッポッキ、キンパ、スンデ、韓国おでん、韓国ラーメン、揚げ物、ダッカンジョンなどがあり、今回のハンシク実演動画では、プンシクの代表メニューである即席トッポッキを紹介しています。

• KCF公式YouTubeチャンネルのガイド動画を視聴して学び、韓国の食材を活用したオリジナルのプンシク動画を作成して共有してください。 (*即席トッポッキを含むすべてのプンシクメニューで参加可能)

• 上のドキュメントアイコンをクリックすると、韓食チャレンジの詳細ガイドラインをダウンロードできます。